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Esta salsa de fresas es excelente acompañante para helado de vainilla, para comer con galletitas dulces, o como en esta receta, una excelente salsa o topping para los pancakes y waffles. Es fácil, nutritiva y a sus hijos les encantará.

1 taza de jugo de naranja

1 libra de fresas

2 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de jalea de fresas (preserves)

1/2 cucharadita de canela

Rebana las fresas al estilo juliano

Coloca las fresas y el resto de los ingredientes en una cazuela a cocer entre 20 a 30 minutos a fuego moderado.

Cuando la salsa espese, déjala enfriar y colócala en el refrigerador por 20 minutos.

Si la colocas sobre los pancakes, puedes decorar el plato con azúcar en polvo y/o crema batida y chispas de colores (sprinkles). A tus hijos les encantará. Una sugerencia más nutritiva es como aparece en la foto, rocearle granola. ¡Buen provecho!