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Ya entrado el fin de semana se nos antoja salir para distraer la mente de la semana de trabajo. Pero a veces nos gusta también quedarnos en la casa tranquilos con nuestra pareja, o invitamos a algunas amistades para compartir. Qué mejor que ofrecerles un cóctel tropical que lo puedes consumir con o sin licor, les hablo de la Piña Colada, aquí les va la receta:

Ingredientes:

1 lata de jugo de piña (32 onzas)

1 lata de crema de coco (12 onzas)

ron blanco

hielo

Procedimiento:

En una jarra con tapa, (puedes usar la misma en que mezclas jugo, o mantienes el agua fría en la nevera) vas a mezclar el jugo de piña y la crema de coco.

En una licuadora colocas 8 onzas de la mezcla de Piña Colada y 1/4 taza de hielo y lo mantienes licuando hasta que el hielo se triture y quede como un frapé (granizado). Ahí tienes tu Piña Colada virgen. Si deseas añadirle alcohol, por cada 8 onzas de mezcla, una onza de ron blanco, esta es la Piña Colada clásica.

Sirves en una copa o vaso para bebidas (hi ball glass) que lo puedes decorar con pedazos de piña. ¡Que lo disfruten!