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Para los amantes del arroz, les traigo esta receta muy fácil de preparar, el complemento perfecto de carnes y aves para que un domingo como hoy prepares esta rica cena a tu familia. Aquí les va la receta:

Ingredientes:

2 tazas de arroz

2 tazas de agua

2 cubitos con sabor a caldo de pollo (puedes usar con sabor a carne)

2 cucharadas de aceite

3 tazas de champiñones frescos finamente rebanados

1 cebolla mediana bien picadita

2 cucharadas de mantequilla

Procedimiento:

En una cazuela pon a hervir el agua con los cubitos de caldo y el aceite, añádele el arroz, lo tapas y reduces el fuego. Cocina por 20 minutos.

En un sartén sofríe en las 2 cucharadas de mantequilla la cebolla y los champiñones a fuego moderado por aproximadamente 5 a 10 minutos. Retíralo del fuego y añádeselos al arroz. Revuelve bien y déjalos reposar 5 minutos más. ¡Buen provecho!