AOL Latino
LatinoBlogs
¡Hola amigos mis amigos de la cocina! Ya que las temperaturas van subiendo y destapamos el asador, como una alternativa diferente a la carne, les presento esta deliciosa receta de atún a la parrilla:
Ingredientes:
4 filetes de atún marinados con sal y ajo
1/2 cucharadita de ajo molido
1/2 cucharadita de jengibre
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
1 1/2 taza de piña cortada en pedacitos de 1/4 pulgada
2 cucharadas de salsa 'Housin'
3/4 cucharada de salsa de soya
1/4 taza de jugo de naranja
1 cucharadita de cilantro
Procedimiento:
Cocine los filetes al grill, no los cocines mucho que queden rosados al centro.
En una cazuela, sofríe el ajo y el jengibre con el aceite de sésamo por 30 segundos.
Luego añade las salsas, la piña y el cilantro y revuélvelo bien.
Añade el jugo de naranja y cocina afuego moderado por 15 minutos. ¡Buen provecho!
Engadget
Autoblog
TMZ
1. quieciera saber hacer bunuelos de acelga, gracias Lili
Mar 10th 2008 | 7:01PM | Lili Ibarra