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Hola amigos, hoy les traigo unos filetes deliciosos y fácil de preparar. Sorprende a tu familia con esta cena, que la van a disfrutar. Los puedes acompañar de unas papas rostisadas. Aquí te va la receta:
Ingredientes
2 libras de filete mignon
1 cucharada de salsa inglesa perrins (worcestershire)
1 cucharadita de ajó molido
sal y pimienta al gusto
1 cebolla cortada al estilo juliano
1 cucharadita de vinagre balsamico
1/2 cucharadita de azúcar morena
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de rábano picante (Horseradish)
1/2 cucharadita de jugo de limón
Procedimiento
Filetes
Marine los filetes con la salsa perrins, el ajó, la sal y la pimienta.
Cocine los filetes al grill o al horno dejandolos con una temperatura de 130 a 140 grados.
Cebolla caramelisada
En una cacerola cocina la cebolla con el vinagre y la azúcar a temperatura baja por 20 minutos.
Salsa
Mezcla la mayonesa con el rábano y el jugo de limón.
Sirva los filetes en rebanadas con la cebolla y la salsa en una copita al lado.¡Buen provecho!
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