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- Poner siempre atención a la fecha de caducidad de los alimentos que compramos, ¡en algunas tiendas he visto expuestos alimentos caducos!
- Evitar comprar latas que estén hinchadas, frascos con grietas o tapas sin sello.
- Asegurarse que el refrigerador y el congelador se encuentren a la temperatura correcta para conservar los alimentos adecuadamente.
- Refrigerar o congelar los alimentos perecederos inmediatamente.
- Desechar todo lo que se vea o huela sospechoso... ¡y de preferencia sin probarlo!
- Cocinar bien las carnes.
- Desinfectar las verduras adecuadamente.
- Lavar las latas de alimentos antes de abrirlas.
- Mantener el área de trabajo de la cocina, los trapos y los utensilios bien limpios.
- ¡Y por supuesto lo que algunas veces olvidamos: lavarnos las manos antes de preparar los alimentos o de disponernos a comer!
¡Buen provecho!
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