Hola amigos. Hoy les traigo unos chicharones de pollo crujientes y jugosos. Perfecto para unos pasa boca. Aquí te va la receta:
Ingredientes
1 pollo entero
1 1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de ajo
1 taza de leche
2 huevos
1 sobre de sazón con culantro y achiote
1 litro de aceite
1 taza de galleta molida o pan molido
1 taza de harina de trigo
Procedimiento
Corte el pollo en pedazos de 1 pulgada y marine con la sal, pimienta y ajo.
En una cacerola mezcle la leche con los huevos y el sazón.
Añada la mezcla de la leche al pollo y colocalo en el refrigerador por 2 horas.
Calienta un sarten con el aceite.
Mezcla la harina con el pan molido y revuelve el pollo en la harina
Frie el pollo esta que este dorado y con una temperatura de 165 (15 a 20 minutos) ¡Buen provecho!
Engadget
Autoblog
TMZ
1. a mi esposo le gusto esta comida grasias por darnos una mano con la comida
Jul 29th 2008 | 4:50PM | Ana