Hola amigos de la cocina. Para estos dias de fiestas les traigo una de liciosa ensalada de pasta. Aqui les va la receta:
Ingredientes:
16 onzas de coditos
1 taza de mayonesa
4 huevos hervidos
1/2 cebolla bien picadita
1 lata de 4 onzas de pimientos rojos rostizados (morrones) bien picaditos
1/2 libra de jamon cocido bien picadito (o pepperoni)
agua
1 cucharada de aceite
sal al gusto
Procedimiento:
Cuece la pasta según las instrucciones en la caja. Enjuaga bien con agua fría y escurre.
En un tazón mezcla todos los ingredientes restantes con la pasta y colóquelo en el refrigerador. Puedes decorar la pasta con las rebanadas de huevo. ¡Buen provecho!
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1. La receta de coditos va muy bien ahora que queremos bajar los kilitos que nos excedimos en estas fiestas.
Suerte. Muy bueno el blog. Saludos desde Argentina. Pablo.
Jan 12th 2009 | 10:13PM | Rocko